养生汤莼莱银鱼丸汤滋阴补虚养生汤莼莱银鱼丸汤滋阴补虚原料：银鱼350克，莼菜400克，调料适量。做法：银鱼去头、尾，剖肚去肠，洗净，剁成末，加盐、味精，做成小鱼丸，放入冷水锅中煮熟。莼菜入开水中烫一下，捞出。锅内放高汤，放人鱼丸和料酒、盐、味精，煮沸后倒入盛有莼菜的碗中即可。此养生汤有滋阴补虚、清热解毒之功效，可用于辅助治疗肺热咳嗽、燥热咳嗽、肺虚咳嗽、肝炎、痈肿等病症。养生食谱芹菜炒鸡蛋治贫血养生食谱芹菜炒鸡蛋治贫血原料：芹菜500克，鸡蛋4个，葱花、精盐、味精、黄酒、猪油各适量。做法：把芹菜择洗干净，切段，沸水焯好，捞出控干;把鸡蛋磕进碗中，放入精盐、葱花、黄酒和适量的凉水拌匀。炒锅放入猪油烧热，倒鸡蛋液，炒到鸡蛋半熟，放进芹菜、精盐、味精，炒熟后出锅即可。此养生食谱对贫血、慢性肝炎有一定的辅助疗效。