在中国，想要获得国家认可的营养师资格证书，需要通过中国卫生人才网组织的专业技能鉴定考试，这个考试是针对具备相关专业背景或者有一定实践经验的人群进行的，确保了持证人员的专业素质和能力。

你得满足报考条件，一般情况下，营养师的报考要求包括但不限于：医学、食品科学与工程等相关专业的大专及以上学历，或者非相关专业但有相应的工作年限和实践经验，具体的要求可能会随着政策的调整而有所变动，因此在报名前最好详细查阅最新的报考指南。

你需要参加培训，虽然不是强制性的，但是通过专业的培训机构学习，可以系统地掌握营养学知识，提高考试通过率，这些机构通常会提供全面的课程内容，包括基础营养学、人群营养、临床营养等，并辅以实例分析和实践操作，帮助学员更好地理解和应用理论知识。

再次，准备并参加考试，考试分为理论知识和操作技能两部分，都采用计算机化考试形式，理论知识部分主要考察对营养学基础知识的理解和记忆；操作技能部分则侧重于实际问题解决能力的考核。

拿到证书后，要保持持续的学习和专业更新，因为营养学是一个快速发展的领域，新的研究和发现不断涌现，保持与时俱进的知识结构对于营养师来说至关重要。

获取国家认可的营养师证书，既是对个人专业知识的肯定，也是对专业素养的认可，为你的职业生涯增添了权威性和公信力。