成人教育营养师证书的获取是一个系统且严谨的过程，主要涉及以下几个步骤：

你需要具备一定的基础知识，这通常包括生物学、化学、生理学以及食品科学等基础学科知识，对于没有相关背景的人来说，可以选择参加一些预科课程或者在线学习平台提供的营养学基础课程，以确保你对这个领域有深入的理解。

选择合适的培训课程，你可以选择在正规大学或者职业培训机构报名参加营养师专业课程，这些课程通常会涵盖人体营养需求、饮食与健康、疾病预防和治疗、营养咨询和教育等内容，确保你选择的课程是被国家认可的，并且符合成为注册营养师的资格要求。

完成课程后，你需要通过相关的资格考试，在中国，这一考试通常由人力资源和社会保障部组织，考试内容主要包括理论知识和实践技能两部分，考试合格者将获得由中国营养学会颁发的营养师资格证书。

除了专业知识和技能，实践经验也是必不可少的部分，许多营养师认证机构都要求申请人在通过考试前有一定的实习或工作经验，以便能更好地理解和应用所学知识。

持续的学习和专业发展也很重要，营养学是一门不断发展的科学，新的研究和发现层出不穷，作为营养师，需要定期更新知识，提升自己的专业素养，可以通过阅读专业期刊、参加研讨会等方式进行。

成为一名成人教育营养师需要耐心、毅力和专业知识，但只要你热爱并致力于此，通过系统的教育和实践，一定能够成功取得证书，开启你的职业生涯。