营养管理师证的考试要求确实相对较高，这主要是由于其专业性和实践性的特性决定的，对基础知识的要求严谨且广泛，考生需要掌握基础的营养学、食品科学、生理学、病理学、心理学等多学科知识，这些构成了营养管理的基础。

考试内容不仅限于理论，更强调实际操作和案例分析能力，营养管理师需能根据个体的身体状况、生活习惯，设计出个性化的饮食方案，并能评估效果，这就需要丰富的实践经验。

职业道德和法律法规也是考试的重要部分，营养管理师在服务过程中必须遵守相关的职业道德规范，保证公众的健康权益，同时也要熟知与食品营养相关的法律法规。

持续学习的能力也被纳入考察范围，营养学领域的新研究、新发现不断涌现，营养管理师需要有自我更新知识，不断提升专业素养的能力。

语言表达和沟通技巧也是重要的考核点，因为有效的信息传递和理解是确保营养建议被接受并执行的关键。

营养管理师证的考试要求确实很高，但这也正是其专业价值的体现，只有通过这样严格的筛选，才能确保每一位持证人具备足够的专业知识和技能，为社会提供专业的营养咨询服务，对于有志于投身这个领域的人员来说，虽然挑战重重，但通过系统的学习和实践，定能收获职业成就感和社会价值感。