营养师证书在中国并没有明确的“几级职称”之分，但其专业水平和能力可以通过不同的职业资格认证来体现，主要的职业资格认证体系包括国家卫生健康委员会颁发的公共营养师和中国营养学会颁发的注册营养师。

公共营养师是根据《中华人民共和国劳动法》和《职业教育法》设立的职业资格证书，分为三个等级：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）和高级（国家职业资格三级），通过考核理论知识和实际操作技能，评估和确认营养师的专业能力和工作水平。

注册营养师则是由中国营养学会推出的，属于行业内的专业资质认定，注册营养师需要具备相关专业的学历背景，且需经过严格的考试和实践审核，其含金量和社会认可度相对较高，代表了营养师在行业内较高的专业水平。

还有国际注册营养师等其他类型的认证，如美国注册营养师（RD）、加拿大注册营养师（RDN）等，这些认证在国内虽不直接对应职称，但在国际交流和某些特定的工作场合具有很高的权威性。

营养师的职业发展并不完全依赖于传统的“职称”概念，而是更多地体现在专业资格、实践经验以及持续学习的能力上，无论选择哪种路径，持续提升专业素养，为公众提供科学、有效的营养指导，才是营养师的核心价值所在。