在中国，营养师证书的考取主要由人力资源和社会保障部（原劳动和社会保障部）以及中国卫生人才网组织，这两个渠道颁发的营养师证书在全国范围内都被广泛认可。

如果你想通过人力资源和社会保障部获取营养师证书，你可以选择在各地的职业技能鉴定中心进行报名考试，这种证书通常分为五个等级：初级、中级、高级、技师和高级技师，每个级别的考试内容包括理论知识和实际操作两部分，覆盖了人体营养学、食品卫生学、营养配餐、疾病营养防治等多个领域，考试时间一般会提前公布，你需要密切关注相关网站的信息更新。

中国卫生人才网主办的是公共营养师资格考试，这个证书更侧重于公共卫生领域的营养指导，适合在医疗机构、社区、学校等公共场所从事营养教育和咨询工作的人员，同样，考试也有不同级别，包括初级、中级和高级，考试内容包括基础营养学、人群营养、食物卫生、膳食指南等，报名和考试信息也会在其官网上发布。

还有一些知名的培训机构如新东方在线、尚德机构等也提供营养师培训及考试服务，这些机构的课程设置较为灵活，可以根据个人的时间和学习需求来安排，但需要注意的是，这类证书可能不被所有行业或地区完全承认，所以在选择时要根据自己的职业规划和目标进行权衡。

选择在哪里考取营养师证书，应综合考虑自身的实际情况、职业发展需要以及证书的认可度，无论在哪考，关键在于真正掌握营养学知识，并能在实际工作中应用，这才是提升自我价值的关键。