在广州，要成为一名餐饮业的营养师，需要经过一系列的专业学习和考试，你需要具备一定的基础知识，如食品营养学、人体生理学、疾病预防与控制等，这些基础理论的学习可以通过参加相关的大学课程或者在线教育平台进行。

在获取了足够的理论知识后，你可能还需要积累一些实践经验，例如在餐饮企业或医疗机构中实习，了解食物制作过程，熟悉各类食材的营养价值，并能根据顾客的健康状况提供个性化的饮食建议，对食品安全法规的掌握也是必不可少的，这将有助于你在工作中确保食物的安全性和合规性。

接下来，你可以选择报考国家职业资格证书——公共营养师，这是中国人力资源和社会保障部颁发的职业资格证书，被广泛认可，报名后，你需要通过两门科目的考试：理论知识和专业技能，理论知识主要考察营养学的基本原理和应用；专业技能则侧重于实际操作，包括膳食设计、营养咨询、健康管理等内容。

备考过程中，可以参考官方教材，同时也可以参加专门的培训课程以提高复习效率，一些知名的培训机构会提供模拟试题和专业的辅导，帮助考生更好地理解和掌握知识点。

考试合格后，你会获得由人力资源和社会保障部颁发的公共营养师证书，有了这个证书，你就可以在广州的餐饮业中发挥你的专业知识，为消费者提供科学的饮食建议，推动餐饮业的健康发展。

成为一名广州餐饮业的营养师，需要扎实的理论基础，丰富的实践经验，以及通过严格的国家职业资格考试，这是一个既富有挑战又充满机遇的过程，只要你热爱这个行业，愿意不断学习和提升，就能在这个领域发光发热。