养生食谱韭菜的三款健康做法养生食谱一：韭菜淡菜瘦肉汤养生食谱韭菜淡菜瘦肉汤韭菜60克，淡菜(贻贝)30克，猪瘦肉250克，红枣4枚，盐、味精皆适量。淡菜用温开水浸发，洗净;猪肉洗净切片;韭菜去黄叶，洗净切段;红枣去核洗净。猪瘦肉、淡菜、红枣放入锅内，加清水适量，用大火煮沸后，再用小火煲约2小时，加入韭菜煮10～15分钟，调味食用。补益肝肾，养血益精，举阳缩尿，补虚润燥。冬季养生食谱两款素食菜谱的做法冬季养生食谱：地三鲜的做法冬季养生食谱素食菜谱地三鲜的做法地三鲜是土豆、茄子和青椒的搭配炒法。土豆是一种以淀粉为主要成分，含有丰富维生素c和钙、钾的优良食品;茄子营养也较丰富，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜;青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。这道菜充分融合了三种蔬菜的优点，尤其是在寒冷的冬季，能促进人体的血液循环、增进食欲、温中下气、散寒除湿的功效。