在中国，获取营养师资格证书的途径主要有两种：一是通过国家卫生健康委员会认可的专业培训机构进行学习并通过考试；二是参加由人力资源和社会保障部组织的职业技能鉴定考试，以下是一些权威且知名的营养师资格认证机构：

1、中国营养学会：作为我国营养科学领域最高级别的学术团体，中国营养学会提供专业的营养师培训和认证服务，其颁发的证书具有很高的行业认可度。

2、中国健康教育中心：隶属于国家卫生健康委员会，该中心负责开展各类健康教育培训，包括营养师的培养与考核，其证书在全国范围内有效。

3、人力资源和社会保障部职业技能鉴定指导中心：这是国家级的职业技能鉴定机构，其举办的公共营养师职业资格考试是国家承认的权威认证之一。

4、各大高校继续教育学院或公共卫生学院：如北京大学医学部、复旦大学公共卫生学院等，这些高等学府的课程通常理论与实践相结合，含金量较高。

5、知名的在线教育平台：例如学堂在线、中国大学MOOC等，他们联合知名院校或者专业机构开设营养师培训课程，并在完成课程后进行考试，成绩合格者可获得相应证书。

6、国际注册营养师协会（ICAN）：虽然这是一个国际性机构，但在中国也有广泛的认可度，其提供的营养师认证课程更注重国际化视野和前沿知识。

每个机构的课程设置、教学方式及费用可能有所不同，考生应根据自身情况选择适合的机构进行学习，无论选择哪个机构，都务必确认其是否具备官方授权，以确保所获证书的权威性和有效性，学习过程中，除了专业知识的学习，实践经验的积累同样重要，这将有助于未来职业生涯的发展。