营养师证书的种类在全球范围内并不完全统一，但主要可以分为以下几个类别：

1、注册营养师（Registered Dietitian, RD）：这是最专业和认可度最高的营养师资格，在美国，加拿大等国家，注册营养师需要通过严格的教育、实习和考试才能获得该认证，他们不仅有深厚的营养学知识，还具备临床实践能力，可以在医院、学校、社区等多领域提供专业的营养咨询与治疗服务。

2、营养与饮食技术员（Dietetic Technician, RD, DTR）：这个级别的营养专家通常在注册营养师的指导下工作，他们的职责更多地集中在食物准备和服务上，而非直接的营养咨询或治疗。

3、公共健康营养师（Certified Nutrition Specialist, CNS）：这类营养师专注于公共健康，研究如何通过改善大众的饮食习惯来预防疾病，他们在公共卫生部门、非营利组织或者私人机构工作。

4、营养顾问（Nutrition Consultant）：这是一般由私人机构或大学颁发的证书，涵盖范围广泛，包括营养咨询、食品科学、健康教育等。

5、营养师（Nutritionist）：这个词的含义在不同地区可能有所不同，一些地方对“营养师”有严格的专业要求，而有些地方则相对宽松，在美国，只有持有RD或LDN（Licensed Dietitian-Nutritionist）执照的人才可被称为营养师。

6、国际注册营养师（International Certified Nutritionist, ICFN）：这是一个全球性的认证，注重的是营养理论与实践的结合，适用于希望在全球范围内从事营养工作的专业人士。

7、健康管理师（Health Coach）：虽然不专攻营养，但他们也会学习基础的营养知识，并帮助个人实现健康目标。

每个国家和地区可能有自己的营养师认证体系，例如中国的营养师证书分为公共营养师和临床营养师两种，无论哪种类型的营养师，其核心都是为提升公众的营养健康水平做出贡献，选择合适的营养师认证，取决于你的职业规划和个人兴趣。