在选择营养师资格证书的考试科目时，首先要明确自己的职业规划和兴趣所在，营养师的领域广泛，包括临床营养、公共营养、运动营养、食品营养等，每个方向都有其独特的知识体系和实践技能。

如果你对临床营养感兴趣，可以选择参加中国营养学会或者国家卫生健康委员会组织的"注册营养师"考试，这个考试涵盖了人体营养基础、食物营养学、人群营养、疾病营养、社区营养等多个方面，对于医院、疗养院等医疗机构的营养工作非常适用。

如果你关注的是大众健康，对膳食指导和健康教育有兴趣，那么可以考虑考取公共营养师或健康管理师，这些证书的考试内容主要涉及营养与健康的关系、膳食指南、营养咨询技巧等，适合在社区、学校、企事业单位从事健康教育和营养管理的工作。

如果你是体育爱好者，或者希望在运动营养领域发展，可以考虑考取运动营养师资格，这类考试会深入探讨运动员的特殊营养需求，如能量供给、蛋白质摄入、矿物质补充等，适合在专业运动队、健身中心等工作。

如果你在食品行业工作，或者对食品安全和食品营养标签有研究兴趣，可以考虑食品营养分析师的认证，这类考试更侧重于食品的营养成分分析和标签法规。

选择哪个科目的营养师资格证，应根据你的个人兴趣、职业目标以及未来的发展方向来决定，无论选择哪一方向，都需要扎实的理论知识和一定的实践经验，因为营养师的工作不仅仅是提供饮食建议，更是帮助人们建立健康的饮食习惯，提升生活质量，持续学习和实践，才是成为优秀营养师的关键。