营养师证书的颁发机构主要取决于你所在的国家或地区，在全球范围内，营养师认证的权威机构各不相同，但大体上可以分为以下几类：

1、政府部门：在一些国家，如中国，营养师资格认证是由政府相关部门进行的，在中国，营养师证书通常由人力资源和社会保障部颁发，通过全国统一的职业技能鉴定考试获得。

2、专业协会：许多国家都有专业的营养学协会，它们提供营养师的专业认证，在美国，注册营养师（RDN）和注册饮食治疗师（RD）的认证是由美国营养与饮食学会（Acdemy of Nutrition nd Dietetics）提供的，在英国，英国营养疗法协会（British Assocition for Nutrition nd Nutritionl Therpy, BANT）和英国临床营养协会（The British Dietetic Assocition, BDA）是两个重要的认证机构。

3、高等教育机构：部分大学和学院也提供营养学课程，并在学生完成学业后颁发相应的营养师证书或者学位，但这并不一定代表该证书具有全球或全国范围内的执业资格。

4、国际组织：对于那些希望在全球范围内工作的专业人士，国际营养师协会（Interntionl Union of Nutrition Sciences, IUNS）或者世界卫生组织（World Helth Orgniztion, WHO）的相关认证可能更具含金量。

每个国家和地区对营养师的要求不同，因此获取营养师证书的过程也可能有所不同，有些地方可能需要先取得相关学历，然后通过严格的考试，甚至实习经验才能获得认证，无论在哪，重要的是确保所选择的认证机构是有信誉且被行业广泛接受的，这样你的证书才会有实际的价值。

要成为一位合法并受尊重的营养师，首先要了解自己所在地区的具体要求，然后选择合适的培训机构或考试体系，通过系统的学习和考核，最终获取权威的营养师证书，这不仅能够提升自己的专业知识，也是为客户提供专业服务的重要保证。