在选择职业认证时，会计证和公共营养师都是两个极具价值的选择，它们各自代表了不同的专业领域，且都有其独特的优点和发展前景。

会计证是财务领域的入门级证书，它证明了持有者具备基本的会计知识和技能，能够进行企业日常的财务管理和报表分析，会计行业稳定，需求量大，无论是在大型企业还是小型公司，甚至是政府机构，都需要专业的会计人员来管理财务，拥有会计证的人士通常可以在审计、税务、财务管理等多个岗位上发挥重要作用，职业发展路径清晰，晋升空间广阔。

公共营养师则是健康行业的关键角色，随着人们对健康生活的日益重视，营养师的需求也在不断增长，他们负责制定个性化的饮食计划，提供营养咨询，帮助人们改善生活习惯，预防疾病，公共营养师的工作领域广泛，可以涵盖医疗机构、学校、健身中心、食品工业甚至媒体等，这个职业不仅能带来良好的社会价值感，还有助于个人对健康生活方式的理解和实践。

哪个更好并没有绝对的答案，这完全取决于你的兴趣、职业目标和个人价值观，如果你对数字敏感，喜欢处理财务问题，那么会计证可能是更好的选择，而如果你热爱健康，希望影响他人的生活方式，那么公共营养师将是一个富有意义的职业方向，在做决定前，不妨深入了解一下这两个领域，参加一些实习或志愿者活动，以更好地了解自己的兴趣所在，从而做出最适合自己的选择。