【五味偏嗜】五味，指辛、甘、酸、苦、鹹。长期偏嗜五味，是致病因素之一。《素问·生气通天论》：“是故味过于酸，肝气以津，脾气乃绝。味过于鹹，大骨气劳，短肌，心气抑。。。。”但此说以五味通套五行，亦有牵强之处。指过于嗜好某类饮食而发生疾病。