营养师资格证书在中国确实存在一定的等级划分，主要分为三个级别：初级营养师、中级营养师和高级营养师，每个级别的要求和考核内容都有所不同，需要逐步提升专业技能和知识水平。

初级营养师的考试通常包括理论知识和实践技能两部分，理论知识涵盖基础营养学、食物卫生与安全、人群营养、疾病预防等；实践技能则侧重于膳食设计、营养咨询和教育等方面，这个级别的考试多为笔试形式，通过后可以获得初级营养师证书。

中级营养师的考试在深度和广度上都会有所提高，除了基础知识外，还需要掌握更专业的营养评估、干预和管理技术，以及相关的法律法规，对实际工作中的问题解决能力也有较高要求，考试方式可能包含笔试、面试或者案例分析等。

至于高级营养师，其要求更为严格，不仅要有深厚的专业理论基础，还需具备丰富的实践经验，能够独立进行科研项目，并能指导初级和中级营养师的工作，高级营养师的认证往往需要提交论文或研究报告，经过专家评审并通过答辩。

获取营养师资格证书的途径主要是参加由国家卫生健康委员会认可的培训机构举办的培训课程，并在规定时间内完成学习和实习，然后参加统一组织的全国性考试，考试合格后，由相关部门颁发相应的营养师资格证书。

值得注意的是，随着社会对健康日益重视，营养师职业的需求也在不断增长，因此持续学习和更新专业知识是保持竞争力的关键，遵守职业道德，尊重科学，以客户为中心的服务理念也是每一位营养师应具备的基本素质。