在南宁，想要获取营养师证书，你有几个途径可以选择，你可以通过国家认可的职业技能鉴定机构进行考试，这些机构通常会提供专业的培训课程，涵盖营养学的基础知识、膳食搭配、人群营养需求、疾病与营养关系等核心内容，课程结束后，参加统一组织的国家职业资格考试，成绩合格者将获得由人力资源和社会保障部颁发的营养师职业资格证书。

一些高校和研究机构也会开设相关的继续教育或进修课程，如广西医科大学、广西中医药大学等，他们提供的课程可能更侧重于理论研究和临床实践，适合对营养学有深入研究兴趣的人士。

现在许多在线教育平台，如中国卫生人才网、网易云课堂、腾讯课堂等，也提供了丰富的营养师培训课程，方便在职人士或者时间不充裕的学习者灵活安排学习时间和地点，但请注意，选择在线课程时要确保其是由正规机构提供的，并且可以获得官方认证的证书。

无论选择哪种方式，记住关键在于持续学习和实践，因为营养师不仅需要扎实的理论基础，更需要实际操作能力和良好的人际沟通技巧，保持对最新营养科研成果的关注，也是提升专业素养的重要环节，祝你在营养师的道路上越走越远，为人们的健康做出贡献！