在岳阳考取营养师资格证书，首先需要明确的是，营养师的认证主要有两个体系：中国营养学会颁发的公共营养师和人力资源和社会保障部颁发的注册营养技师，以下将分别介绍这两个证书的考试流程。

1、中国营养学会公共营养师：

- 学历要求：高中及以上学历，不限专业。

- 培训：报名参加由官方授权的培训机构提供的课程学习，内容涵盖基础营养学、临床营养学、社区营养学等。

- 考试：包括理论知识考试和技能操作考核两部分，均采用闭卷形式进行。

- 成绩查询：考试结束后，一般会在一个月左右公布成绩。

2、人力资源和社会保障部注册营养技师：

- 学历要求：本科及以上学历，相关专业优先。

- 经验要求：通常需要有一定的工作经验，具体要求可能因地区而异。

- 报名：在规定时间内登录指定网站进行在线报名，并提交相关证明材料。

- 考试：同样分为理论知识考试和技能操作考核，但难度相对较高，更注重实践能力。

- 结果公示：考试结果将在考试后一段时间内在官方网站上公示。

无论是哪种证书，都建议提前准备，了解清楚报考条件、培训内容、考试安排等信息，选择合适的培训机构进行系统的学习，以提高通过率，保持对营养学最新研究的关注，不断更新知识，提升专业素养，也是获取证书并成为一名优秀营养师的关键。

请注意，以上信息可能会有变动，具体情况请以官方通知为准，可以关注中国营养学会或人力资源和社会保障部的相关公告，希望你在岳阳顺利取得营养师资格证书，为公众健康做出贡献！