营养师证书的通过率是一个相对复杂的问题，因为它受到许多因素的影响，包括但不限于考试难度、考生的学习准备程度、学习资源的质量以及个人理解能力等，并没有一个固定的全国统一的通过百分比。

我们需要明确的是，营养师资格认证考试通常由各个国家或地区的专业机构进行组织，例如在中国，是由中国卫生人才交流中心负责举办公共营养师职业资格考试，这种考试的难度和通过率可能会因年份的不同、政策的变化以及考题的难易度而有所波动。

考生自身的准备情况也直接影响到通过率，充分的理解和掌握营养学知识，熟练运用到实际案例分析中，是通过考试的关键，一些考生可能选择参加专业的培训课程，利用高质量的教学资源，这样他们的通过率可能会相对较高，相反，如果考生自学或者准备不足，那么通过率可能会较低。

不同级别的营养师考试其通过率也会有所不同，初级营养师考试内容可能更基础，通过率可能会相对高一些；而高级营养师考试则需要对营养学有深入理解和实践经验，所以通过率可能会相对低一些。

营养师证书的通过率并不是一个固定值，它受多种因素影响，对于有意报考的人来说，关键在于系统的学习，扎实的基础，有效的复习策略，以及良好的心理素质，持续关注相关政策变动，了解考试动态，也能提高通过的可能性，记住，无论通过率如何，重要的是对营养学的热情和专业知识的积累，这将是你在营养健康领域成功的关键。