高师傅想要获取营养师资格证书，首先需要明确的是，营养师的认证在中国主要由国家卫生健康委员会（原卫生部）进行，获取营养师证书的过程可以分为以下几个步骤：

1、学习基础：高师傅需要具备一定的营养学知识，这可以通过参加专门的营养学课程或者自学相关书籍来完成，许多大学和职业培训机构都提供营养学的培训课程。

2、报名考试：当理论学习达到一定水平后，高师傅可以登录中国卫生人才网查看最新的营养师考试报名信息，并按照要求提交个人信息、学历证明等材料进行报名。

3、考试准备：考试通常包括理论知识和实践技能两部分，高师傅需要对食物营养成分、人体营养需求、营养评估与咨询、食品卫生法规等内容有深入理解，可以通过参考教材、做模拟试题、参加复习班等方式进行备考。

4、参加考试：在规定的时间内，高师傅需要到指定地点参加全国统一组织的营养师资格考试，考试形式一般为笔试或计算机化考试。

5、成绩查询与证书领取：考试结束后，可在官方平台上查询成绩，通过考试后，按照通知要求，可以申请领取营养师资格证书。

6、持续教育：获取证书并不意味着结束，为了保持专业能力的更新，高师傅还需要定期参与继续教育项目，以满足行业对于持续学习的要求。

整个过程可能需要一段时间，但只要高师傅有决心并持之以恒，一定能成功获得营养师资格，这个过程不仅能提升他的专业知识，也能为他提供更广阔的职业发展道路，帮助更多人实现健康生活。