自学公共营养师证书的难度因人而异，主要取决于个人的学习习惯、知识基础和时间投入，总体来说，这是一个既富有挑战性又需要系统学习的过程。

公共营养师的知识涵盖面广，包括基础营养学、食品卫生学、人群营养、疾病营养等多个领域，理论知识扎实是关键，如果你对这些领域的基础知识了解不足，可能会觉得自学较为困难，但如果你有生物学、医学或者食品科学等相关背景，这将为你的自学提供很大的帮助。

公共营养师的学习不仅限于理论，实践能力同样重要，理解并应用营养原则到实际生活中，分析食物成分，设计饮食计划等都需要一定的实践经验，没有实践经验的人可能在这一部分会遇到挑战。

自学需要强大的自律性和毅力，没有老师的直接指导和同学的互动，你需要自己制定学习计划，保持持续的学习动力，并自我评估学习效果，这对于很多人来说都是不小的考验。

考试本身也有一定难度，公共营养师考试通常包含选择题、案例分析等多种题型，考察的是全面的营养知识和问题解决能力，复习备考需要系统且深入。

自学公共营养师证书并不简单，它需要你具备良好的学习习惯，一定的相关知识基础，以及强大的自律性和毅力，只要你愿意付出时间和努力，持之以恒，这个挑战是可以克服的，记住，任何值得拥有的技能都不会轻易获得，每一次的努力都会化作未来的竞争力，只要你准备好了，那就勇敢地去迎接这个挑战吧！