主料:蒜黄(150克)、虾(750克)做法:1、将虾洗净去皮去虾线。2、放入胡椒粉腌制10分钟去腥。3、蒜黄洗净切寸段。4、锅内烧开水，将虾放入烫至变色。(虾变色马上捞出，不是放进热水中煮熟）5、锅内放油烧热，将虾球放入翻炒至八成熟。6、放入蒜黄，快速翻炒至蒜黄断生(这个过程不要太长，否则蒜黄的卖相口感都会受影响）7、加入盐调味，翻炒均匀后出锅小窍门:虾球焯水是为了使菜品颜色更清爽，如果不焯水，虾身上残留的虾红素会导致虾炒出红油，如果喜欢有红油的炒虾，也可以省略掉焯水这一步。SHOWTIME味觉美食时刻【品新菜、送啤酒】火爆鱿鱼，焦香诱人，鱿鱼肉质软嫩弹压、汁液饱满，营养浑然天成，挑逗食欲，直击味蕾，征服吃货嘴！精彩历史回顾4道，最新，夏季，旺菜几个小步骤来助你消化！【味觉】可以送外卖啦！【味觉美食推荐】牛油果三吃那些坚持跑步和读书的人，都在想些什么？维生素不能随便补，小心中毒！开团啦！||味觉喊你上美团捡便宜【Spring·味觉新品推荐】春&草味觉工作室吃货的天堂！吃货请扫码关注，不定期有福利哦！TEL：0356-2310000ADD：开发区颐翠路轮胎部落斜对面