在探讨“考营养师证可以退税吗”这个问题之前，我们需要明确几个关键点，退税通常指的是个人所得税的退还，这是基于你在一定期间内的收入和支出情况，许多国家或地区的税务政策中，教育支出可能被视作可抵扣的项目，但这需要符合特定的条件。

在中国，根据《个人所得税专项附加扣除暂行办法》，纳税人接受学历（学位）继续教育的支出，在规定期限内每月定额扣除500元，这包括技能人员职业资格继续教育，但是否涵盖营养师证书的具体情况，可能需要参考当地税务局的具体规定或者最新的税收优惠政策。

在美国，根据美国国税局的规定，如果考取营养师证书是为了提升现有的工作技能，那么相关的学费、书本费以及考试费用等可能可以在联邦税表上作为“工作相关的教育费用”进行扣除，这必须是在你工作的领域内，且这些教育直接导致更高的收入的情况下才能享受此优惠。

对于“考营养师证可以退税吗”的问题，答案并不绝对，它依赖于你所在的国家或地区，你的个人税务状况，以及你的营养师证书是否被认定为专业发展或继续教育的一部分，建议你咨询专业的税务顾问或者查阅具体的税务法规，以获取最准确的信息，也要注意，即使某些教育支出可以抵扣税款，也可能有最高额度的限制，并不是所有的教育花费都能完全抵税。