在销售营养粉这一行业，确保合法合规是至关重要的，在中国，从事食品销售的企业和个人需要获得一系列的许可和证书，以保证产品的质量和消费者的权益，以下是一些主要的证件和要求：

你需要注册一家公司或者个体工商户，并获取营业执照，这是所有商业活动的基础，证明你的经营合法性。

你必须申请《食品流通许可证》或《食品经营许可证》，这证明了你有权利销售食品，包括营养粉，这个许可证由当地的食品药品监督管理局发放。

你要确保你的产品已经通过了质量检测并获得了《食品生产许可证》（如果是在国内生产）或《进口食品卫生证书》（如果是进口），这些证书由国家市场监督管理总局或海关总署颁发，证明你的产品符合食品安全标准。

如果你的产品声称具有特定的保健功能，比如增强免疫力、改善睡眠等，那么你需要申请《保健食品批准证书》，这是由国家食品药品监督管理总局审批的，证明你的产品经过科学验证，确实具备所宣称的功效。

对于一些特殊类型的营养粉，如婴幼儿配方食品，还需要获得《婴幼儿配方乳粉产品配方注册证书》，这是由中国国家卫生健康委员会进行审批的，对这类产品的安全性和有效性有更严格的要求。