人力资源和社会保障部（简称“人社部”）颁发的营养师证书的获取时间并非固定不变，它受到多种因素的影响，你需要完成相应的营养师培训课程，这个过程的时间因不同的培训机构和课程设置而异，通常从几个月到一年不等，一些基础的营养知识课程可能只需要几个月的学习，而更深入的专业课程可能需要一年或更长的时间。

考试安排也会影响拿证的时间，营养师资格考试由各地的人力资源和社会保障局组织，每年会有固定的考试次数，如春季和秋季两次，报名后，你需要通过理论考试和实践操作考核，这两个环节都合格后才能进入证书发放流程。

证书制作和发放也需要一定的时间，考试成绩公布后，相关部门会进行成绩审核，确认无误后开始制作证书，这个阶段一般在一个月左右，但具体时长可能会因为工作量、节假日等因素有所调整。

从开始学习到最终拿到营养师证书，快则半年，慢则可能需要一年甚至更长时间，这期间包括了学习、考试、成绩审核以及证书制作和发放等多个步骤，建议你在决定参加培训前，详细了解你选择的培训机构的课程安排和考试周期，以便合理规划时间和期望，耐心等待也是必要的，毕竟任何有价值的证书背后都需要投入相应的时间和精力去获取。