在当今信息化的时代，网络教育的普及使得人们可以在家中通过互联网获取各类知识和技能，其中包括营养师的培训与认证，对于“网上考营养师证是真的吗？安全吗？”这个问题，我们需要从多个角度来分析。

我们要明确的是，在线学习营养师课程并获得证书是完全可能的，且已经被广泛接受，许多知名大学和专业机构都提供了在线营养学课程，并为完成课程的学生颁发官方认可的证书，这些课程通常包括理论学习、实践操作以及必要的实习环节，确保学员具备专业的营养咨询和服务能力。

市场上的确存在一些非正规的网站或平台提供所谓的“快速取证”服务，这些证书的含金量和合法性往往存疑，选择在线考取营养师证时，安全性确实是一个需要关注的问题，你需要确认提供的机构是否具有权威性，课程内容是否符合行业标准，证书是否被业界承认，以及教学方式和后续支持是否完善。

为了保证安全，建议你在选择在线营养师课程时，务必做好充分的调查研究，查看该课程的主办方是否有合法的办学资质，课程内容是否符合国家或国际营养师认证的标准，同时查阅相关评价和口碑，以确保其质量和信誉，正规的在线课程一般都会有明确的学习周期和考核流程，不会承诺短时间内就能轻松取得证书。

网上考营养师证是可行的，但需谨慎选择，确保所选课程来自权威机构，遵循规范的教学流程，这样既能保证证书的含金量，也能保障你的学习权益，在这个过程中，理性判断，仔细筛选，才能找到最适合自己的学习路径，成为一名真正的专业营养师。