营养师资格证书的考试时长会因不同的考试机构和级别的认证有所不同，在中国，营养师的考试通常由人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心组织，分为初级、中级和高级三个级别，每个级别的考试可能包括理论知识和实际操作两部分。

理论知识部分通常采用笔试或者机考形式，考试时间为120分钟，即两个小时，主要考察考生对基础营养学、食物卫生学、人群营养、公共营养等相关理论知识的理解和掌握程度。

实际操作部分则更加注重实践能力的考核，可能会根据级别不同设定不同的实操项目，如膳食设计、营养咨询等，这部分的考试时间可能会在60到120分钟之间，视具体操作要求而定。

还有一些专业的营养师培训机构也会有自己的内部考核，这些考核的时间安排可能会与官方的统一考试有所差异，一般会在3-5个小时不等。

营养师资格考试总时长可能在2小时到5小时之间浮动，不过，具体的考试时间和形式还是需要以官方发布的最新考试通知为准，准备参加考试的人员应提前了解并熟悉考试规则，做好充分的复习准备，以确保能够在有限的时间内发挥出最佳水平，持续学习和实践经验的积累也是成为优秀营养师的重要因素。