中药价廉效优但煎煮过程中遇到“糊锅”情形该怎么办?中医认为中药饮片煎糊后因所含成分发生改变有效成分遭到破坏甚至产生毒性因此不服用而应清理倒掉
山西省卫生厅中医局专家文渊告诉记者煎服中药除需注意上述情形外还要尽量避免煎一次药服用一次由于药材中各种成分溶解有快有慢再加上浓度差有变化等因素影响几次煎出液中成分种类数量都会有不同数煎合并煎出液才体整处方作用
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专家提示火候有文火（弱火小火）武火（强火大火）之分一般未沸之前用武火沸腾之后改用文火保持微沸状态减慢水分蒸发有利于药物成分溶出汤剂的煎煮间应根据药物和疾病性质及用药间而定一般第一遍煎沸后续煎20分钟至25分钟第二遍煎沸后煎15分钟至25分钟
数煎合饮药效好，中药炮制关键词：中成药中药炮制关系在制备中成药时，需选用各种不同的中药炮制品（饮片）。如“缩泉丸”中的益智仁，经盐炙后，能主入肾经，有温肾纳气，固涩小便的作用；“清宁丸”中的大黄，要用黄酒多次蒸制后，才能制丸，否则药力峻猛，易产生服后腹痛的副作用；又如“小儿健脾丸”中的神曲，必须经过发酵与炒制，才能更好地发挥健脾胃的效果。由此可我国医院药学发展的情况 本报讯（记者秦秋）国家重点科技攻关专题《10种中药饮片炮制规范化研究》日前通过科技部验收。由中国中医研究院中药研究所牵头的课题组完成了炮制工艺优选及饮片质量标准等研究课题，该成果将为修订新版中国药典及饮片实行批准文号等管理提供翔实的技术资料。 课题组对芫花、大黄、丹皮等10种中药的研究，取得了可喜进展，其中与药典关系极为密切
