香附又名香附子、莎草根、香头草等，为沙草科植物香附(莎草)的干燥块茎。该品具有理气解郁，通经止痛的功能。主治胸、胁、脘、腹疼痛，痛经，月经不调等病症。香附全国大部分省区有分布，主产于山东、浙江、福建、湖南、河南、广西等省区。野生于坡地、耕地、菜、园、路边、村头及草丛中。春、秋季采收，常结合春季整地或秋季收获作物时采集，也有利用空闲时间用锄采挖。采集到的鲜品，连根带叶摊在太阳下曝晒至茎叶和须根干脆时，便拌上干草，点火燃烧，边烧边翻动，防止根茎烧焦。待茎叶烧尽，将火灭掉，凉冷后用筛子筛去灰屑杂质，取出根茎，用水洗净，摊开在太阳下晒至足干，装人麻袋，缝口置阴凉干燥处，或即时出售给药材经营者。商品规格：足干，大粒，饱满有肉，呈纺锤形，表面棕褐色或黑棕色，质坚硬，断面黄白色，显粉性，气芳香，味微苦，无杂质，无虫蛀.（农训学）