慢性乙肝病人“三分治七分养”，依据中医的药食同源，推荐下面的中医食疗方：

泥鳅豆腐汤

泥鳅500克，豆腐250克，食盐，加入清水煮熟而成。具有清利湿热、利小便，适用于黄疸型肝炎，肝硬化腹水。

红枣花生汤

红枣、花生、冰糖各50克，加入清水先煮红枣和花生后加冰糖。适用于慢性肝炎，肝硬化转氨酶升高者。

冬菇玉米冬瓜瘦肉汤

冬菇100克，玉米500克，冬瓜500克，瘦肉150克，食盐少量，加入清水煮熟即可。具有健脾利湿热、利小便，适用于慢性肝炎，肝硬化腹水。

西洋参田七煲瘦肉

西洋参30克，田七15克，瘦肉250克，加入清水煮熟即可。具有益气活血作用，适用于慢性肝炎，肝硬化气虚血淤。

冬虫夏草炖瘦肉

冬虫夏草5克，瘦肉150克，加清水炖120分钟即可。具有滋补肝肾，适用于慢性肝炎、肝硬化腹水，低白蛋白者。

茯苓红枣粥

茯苓粉30克，粳米100克，红枣(去核)20枚。先将红枣文火煮烂，连汤放入粳米粥内，加茯苓粉再煮沸即成。具有健脾利水渗湿，养心安神。适用于慢性肝炎脾胃虚弱、腹泻、烦躁失眠等症。

鲫鱼冬瓜汤

鲫鱼1条，冬瓜皮200g，生姜3片。加入清水共煲烂。具有退黄利水。用于肝硬化腹水和黄疸型肝炎。

山药桂圆炖甲鱼

山药片30克，桂圆肉20克，甲鱼1只(约重500克)。先将甲鱼宰杀，洗净去内脏，连甲带肉加适量水，与山药片、桂圆肉清炖，至炖熟。具有滋阴潜阳，软肝散结。适用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾肿大者。