药物经加工处理而产生的松散粉末或析出的细小结晶，因形态与寒霜相似，故名“霜”，这种加工方法在中药炮制学上称为制霜法。药物制霜是为了降低毒性、缓和药性、消除毒副作用、增强疗效。在实际工作中，各具制霜原理不同，可将制霜法分为去油成霜、升华成霜、风化成霜及由副产物得霜。现介绍如下：去油成霜本法主要是种子类药材压去油后用其粉末，其目的在于去除油中含有的有毒物质，如巴豆霜，或便于服用和粉碎，如柏子仁霜。具体制法随地区不同，方法略异。大量操作时，先将种子晒干，碾碎去种皮，取仁再碾碎，入甑蒸熟，然后用压榨器去油取渣，再制成饼状，晒干研细，筛取细末即得。小量药物则打碎用草纸包住，经过晒或烘，使油被纸吸去，并经常换纸，至油被吸尽，纸上不见油迹，药物松散成粉，不再粘结为度。升华成霜本法主要指某些矿物质药物经过升华提炼而得到极细的纯洁粉末，如砒霜等，以及植物药经炭化升华而得到极细颗粒，如百草霜等。风化成霜“风化”一词的含义有二：一是指某些含结晶水的无机化合物药材，在空气中自然挥发去结晶水，而后成为粉末，如风化硝。另一种是指某些瓜果类药物经一定加工后，放在空气中表面析出白色霜状物，如将西瓜去皮、子，切块加芒硝，置瓦罐内，拌匀装满，用黄泥密封，放通风处，约半个月即成霜，大约5kg芒硝得1kg霜。也有将西瓜切开头部，去掉子瓤，灌满芒硝，用绳裹住，悬挂于阴凉通风处，霜逐渐析出，竹刀刮下研细即得。同法还可制得黄瓜霜。副产物制霜本法主要指动物角类在熬去胶质后剩下的骨质粉末形如霜，如鹿角霜等。（陈远彬）