近年来，随着社会的发展和公众对健康生活的重视，营养配餐员的角色变得越来越重要，关于“营养配餐员证是否取消”的问题，需要我们从多个角度来深入探讨。

我们需要明确的是，任何职业资格证书的设立或取消，都是由国家相关部门根据社会发展需求、行业规范以及人才市场状况进行评估和决策的，在中国，人力资源和社会保障部是负责职业技能鉴定和证书发放的主要机构，如果营养配餐员证被取消，这可能意味着国家在调整职业资格体系，优化资源配置，或者有更科学、更适应时代发展的认证方式出现。

尽管部分职业资格证书可能面临改革或取消，但这并不意味着相关的职业技能和知识不再重要，营养配餐作为一门专业技能，其核心在于提供科学合理的膳食建议，帮助人们实现健康生活，这种专业知识和技能的培养和认证，可能会转向更为灵活、多元的方式，比如继续教育、行业培训等。

无论证书是否存在，对于从事营养配餐工作的专业人士来说，持续学习，提升专业素养，始终是保持竞争力的关键，这包括跟踪最新的营养学研究进展，了解不同人群的特殊营养需求，掌握有效的沟通技巧，以提供个性化的服务。

营养配餐员证是否取消，并不影响这一职业的价值和市场需求，关键在于个人如何通过不断学习和实践，提升自己的专业能力，满足社会对健康生活方式的需求，我们也期待政策层面能为这类专业人员的成长和发展提供更多的支持和引导，推动整个行业的健康发展。