自2016年起，国家对职业资格证书制度进行了改革，旨在减轻社会负担、激发市场活力、提升职业技能，在这一背景下，部分职业资格许可和认定事项被取消，其中包括公共营养师的准入类职业资格。

这并不意味着营养师这个职业的重要性被削弱或者其专业性受到质疑，实际上，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对科学营养指导的需求越来越大，营养师的角色愈发重要，他们不仅在医疗机构中为病人提供个性化的饮食建议，还在学校、企业、健身中心等多元场景中发挥着重要作用，推动了公众健康素养的提升。

取消职业资格认证后，营养师的培养和评价体系发生了变化，现在的营养师主要通过接受高等教育，如食品营养、公共卫生等相关专业的学习，获取专业知识和技能，一些行业协会或专业机构也会提供相应的培训课程和认证考试，以确保从业人员的专业水平。

虽然国家层面不再进行统一的职业资格认证，但部分地区或行业可能仍会根据自身需求设立相关标准或要求，对于有志于从事营养师工作的人来说，持续学习、提升专业能力，以及关注行业动态，都是必不可少的。

营养师资格证的取消并不等于这个职业的消亡，反而是在新的政策环境下，更加注重个人的实际能力和专业素质，未来的营养师将更依赖于专业教育背景、实践经验以及行业内的专业认证，来证明和展示自己的价值。