对于初中生而言，申请营养师证书可能并不直接可行，因为营养师的职业通常要求具备较高的学术背景和专业技能，一般需要完成大学本科或以上的相关课程学习，并通过专业的资格考试，这并不意味着初中生不能开始对营养学产生兴趣并为此做准备。

初中生可以通过阅读科普书籍、参加健康讲座或者在线课程来了解基础的营养知识，理解人体所需的六大营养素，知道合理膳食的重要性等，这些都能帮助他们建立对营养学的基本认知。

初中生可以积极参与学校或社区的健康推广活动，如校园健康饮食宣传、健康生活方式的倡导等，这不仅能锻炼实践能力，也能加深对理论知识的理解。

可以选择在高中阶段选择生物、化学等相关科目进行深入学习，为将来可能的专业学习打下坚实的基础，保持良好的生活习惯，注重个人的营养搭配，也是理解和应用营养知识的重要方式。

等到高中毕业后，如果依然对营养师职业抱有热情，可以选择报考营养学、食品科学等相关专业，接受系统化的高等教育，完成学业并通过专业认证考试后，就能正式获得营养师证书了。

虽然初中生无法直接申请营养师证，但他们可以通过积累知识、参与活动和规划未来的学习路径，逐步向这个职业目标迈进，记住，每一步的努力都是为了未来的成功铺路。