随着社会对健康生活的关注度提升和公众营养知识的普及，正式公共营养师的需求正在迅速增长，他们作为专业人员，在预防疾病、改善人群健康状况、促进生活质量等方面发挥着重要作用。

在就业现状方面，正式公共营养师的就业领域广泛且多元化，医疗机构是他们的主要工作场所，包括医院、社区卫生服务中心等，负责为患者提供个性化的饮食建议，帮助病人通过合理的膳食管理疾病，学校也是公共营养师的重要阵地，他们在幼儿园、中小学校、大学甚至老年大学中，设计并执行营养教育项目，培养各年龄段人群的健康饮食习惯。

企业也是公共营养师的一大就业市场，许多大型公司为了提高员工的工作效率和保持员工健康，会聘请公共营养师进行集体或个人的营养咨询，制定科学的员工餐单，在食品行业，如餐饮业、食品加工与销售企业，公共营养师则参与到产品开发、食品安全监管以及消费者教育等环节。

公共营养师还可以选择自主创业，开设私人营养咨询工作室，或者成为自由职业者，为个人、家庭、团体提供专业的营养咨询服务，在健身、美容、母婴等领域，公共营养师的专业知识也得到了广泛应用。

尽管就业前景广阔，但公共营养师的就业现状仍面临一些挑战，虽然公众对健康的重视程度提高，但对营养师服务的认知度还有待提升，这可能影响到市场需求，行业的规范化和专业化程度仍有待加强，需要更多的政策支持和行业自律。

正式公共营养师的就业现状是机遇与挑战并存，随着社会对健康生活方式的追求和对营养知识需求的增长，这一职业的未来发展前景十分看好，对于有志于投身这一领域的专业人士来说，持续学习，提升专业素养，将是把握住这个朝阳产业的关键。