中药汤药的服药时间特别有讲究，掌握正确的服药时间不仅可以最大限度避免药物的不良反应，同时还可增加疗效。
中药汤药的服用温度也是有要求的。一般情况下宜温服，就是煎好的中药液在常温下晾至30℃~40℃时服用。但是解表、祛寒和活血通脉的汤药应趁热服下;治疗热性病的清热解毒药和止吐类药，则应待药液冷却后服用。
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中药汤药的剂量大人和孩子有区别。成人一般每次以服用150~200毫升为宜，发热病人服清热解毒药时，药液可稍多些;儿童和危重病人，服药量应少些。
大多数人都知道，中药汤剂一般是一日一剂，将头煎、二煎药汁混合均匀，早晚分服。欧阳荣提醒，清热解毒药可每日服3~4次;如感冒高烧不退者，可4小时服1次发汗解表药(不分昼夜)。
有患者为掩盖汤药难以下咽的苦味，在汤药里加糖，这种做法不宜提倡。白糖性凉、红糖性温，如果把白糖加入温热药中，或把红糖加入寒凉药中，会减弱药性。红糖含有较多的铁、钙等元素，可与中药中的蛋白质和鞣质等成分结合，产生沉淀，影响药效。此外，还有些药是利用苦味来刺激消化腺分泌，从而发挥疗效的，如黄连。如果加糖，就会失去这种作用。
服用汤药期间，饮食方面应注意忌食生、冷、黏腻、辛辣的食物，喝中药前后一小时左右最好不要喝茶、咖啡、牛奶或豆浆。感冒高烧病人，饮食上应清淡，如米粥、藕粉等;慢性腹泻病人，应吃些山药、莲子、薏苡仁等健脾胃的食品，忌服生菜瓜果和生冷食品;浮肿者忌咸食;肝胆疾病者忌油腻;皮肤病患者要忌食海鲜、辛辣等食物;服安神药治失眠时，不要饮茶水、咖啡;服人参、黄芪等补药时，不宜吃山楂、萝卜;糖尿病病人应适当控制主食及甜食;服化痰止咳药物时，要少吃糖和辛辣食物等;妇女月经期忌食生冷食物及酒类
