开设一家健身游泳俱乐部需要办理的证件和手续相当复杂，以确保运营的合法性和安全性，以下是主要的一些步骤和所需的证书：

1、营业执照：你需要到当地工商行政管理局申请营业执照，这是所有商业活动的基础。

2、税务登记证：在获得营业执照后，你还需要向税务局进行税务登记，以便缴纳税款。

3、消防验收合格证明：由于游泳池存在一定的安全隐患，因此必须通过消防部门的严格检查，并获取消防验收合格证明。

4、卫生许可证：为了保证水质的安全和卫生，需要向卫生部门申请卫生许可证，同时定期对泳池水质进行检测。

5、特种行业经营许可证：如果俱乐部提供餐饮、住宿等服务，可能需要申请特种行业经营许可证。

6、高危险性体育项目经营许可证：根据《高危险性体育项目经营活动管理规定》，游泳属于高危险性体育项目，因此需要向体育行政部门申请经营许可证。

7、员工健康证：所有的工作人员都需要有健康证，证明他们没有传染病，可以从事与食品或直接接触顾客的工作。

8、环境评估报告：对于大型或者特定区域的俱乐部，可能需要进行环境影响评估并取得相应的报告。

9、安全培训及证书：所有员工，特别是救生员，都应接受专业的游泳救生训练，并取得相关的资格证书。

10、版权许可：如果你计划播放音乐或电影，可能需要购买相关版权。