自学营养师证书的难度并不固定，它取决于你的学习习惯、理解能力以及对营养学的热情和投入程度，对于有良好自我驱动力，愿意投入时间和精力的人来说，通过自学获取营养师证书是完全可能的。

营养学是一门涉及生物化学、生理学、食品科学等多个领域的综合学科，需要扎实的理论基础，你将需要学习食物的消化与吸收、营养素的作用、人群特殊需求等知识，这需要深入理解和大量的记忆。

有效的学习策略也很重要，制定合理的学习计划，分段学习，定期复习，并结合实践进行理解，可以帮助提高学习效率，利用网络资源，如在线课程、专业书籍、学术论文等，可以拓宽知识面，加深理解。

参加模拟考试和实际操作训练也是提升技能的关键，这有助于检验你的学习成果，熟悉考试格式，增强实战经验。

保持持续学习和关注行业动态的习惯也十分重要，因为营养学是一个不断发展的领域，新的研究和发现不断涌现。

自学营养师证书有一定的挑战性，但只要有坚定的决心，科学的方法，持之以恒的精神，任何人都有可能成功，如果条件允许，也可以考虑参加专业的培训课程，这样在专业人士的指导下，可能会更高效地掌握知识并取得证书，无论选择哪种方式，记住，营养师不仅需要理论知识，更需要实际应用的能力和对健康的热情。