成为一名专业的营养师需要系统的学习和实践，自学拿证的时间因人而异，取决于你的学习速度、专注度以及每天投入的学习时间，通常来说，这个过程可能需要数月到数年不等。

你需要选择合适的课程进行学习，这可能包括基础的营养学知识，如营养素的功能、食物与健康的关系，以及如何制定个性化的饮食计划等，这些内容可以通过在线教育平台、大学课程或者专业培训机构获取。

理论学习的同时，实践经验同样重要，你可以通过实习或志愿者工作，在实际环境中应用你所学到的知识，比如在医院、学校、健身中心或者餐饮行业，这样可以提高你的技能，并为将来的职业发展打下坚实的基础。

考试准备也是一个关键阶段，许多国家和地区有专门的营养师资格认证考试，例如美国的注册营养师（RD）考试或中国的公共营养师考试，备考期间，你需要复习所有的重要知识点，并进行模拟测试以熟悉考试格式。

持续的专业发展也是必要的，营养学是一个不断更新的领域，新的研究和发现经常改变我们对健康饮食的理解，即使拿到证书后，你也需要定期参加研讨会、阅读最新研究，保持专业知识的更新。

如果你全身心投入，每天保证一定的学习时间，大约6个月至1年的自学加上实践，再加上考前的充分准备，有可能在这段时间内取得初级营养师的资格，如果你想成为更高级别的营养专家，如注册营养师，可能需要更长时间的学习和工作经验积累，记住，营养师不仅仅是一份职业，更是对健康的承诺，扎实的知识基础和良好的职业道德是不可或缺的。