在徐水地区，获取营养师证书的途径主要有两种：参加国家认可的职业技能鉴定考试和通过在线教育平台学习并考试，要明确的是，中国营养学会是权威的营养师认证机构，其颁发的证书全国通用。

职业技能鉴定考试

徐水地区的考生可以关注当地人力资源和社会保障局发布的公告，通常这类考试会在特定的时间（如每年的3月和9月）进行报名，你需要在指定的报名时间内完成报名，并按照规定的时间参加理论和实操两部分的考试，通过后，由国家卫生健康委员会职业技能鉴定指导中心颁发营养师职业资格证书。

在线教育平台学习

随着互联网的发展，越来越多的人选择在线学习的方式获取营养师证书，中国营养学会官网或者一些知名的在线教育平台（如网易云课堂、腾讯课堂等），都有提供专业的营养师培训课程，这些平台的课程内容丰富，涵盖理论知识和实践技能，学员可以根据自己的时间安排灵活学习，通过线上考核后，可以获得相应的结业证书或专业技能证书。

无论哪种方式，都需要你投入时间和精力去系统学习营养学基础知识、膳食指南、人群营养、食品卫生等相关知识，同时还需要积累一定的实践经验，因为营养师不仅需要理论知识，更需要将理论应用于实际生活中，帮助人们合理饮食，预防疾病。

在徐水获得营养师证书并不难，关键在于你的决心和行动，无论是选择传统的线下考试还是便捷的在线学习，都要确保所选路径的正规性和权威性，以保证证书的含金量，希望你在追求营养师之路的过程中，不断提升自我，为人们的健康生活贡献自己的力量。