豆干炒青蒜原料：黄豆干2块，青蒜300千克，辣椒1个，盐、酱油各少许。豆干炒青蒜制作方法：①将豆干切片，用2大匙油将豆干煎至微焦后，捞起备用。②蒜洗净，切斜片备用。辣椒洗净去子切细丝备用。③用锅中的油炒香辣椒丝、青蒜片，再放入豆干及少许的盐、酱油调味即可。两款防便秘的食谱春节时饮食不节制，往往容易发生便秘，但是不管你是哪个类型的便秘，都要保证喝水量，重要的是要吃对食物。下面为大家推荐两款防便秘的食谱：三仁蜜——取花生仁：60克，杏仁20克，芝麻40克，蜂蜜60克。两款防便秘的食谱1、将锅洗净烧干，把芝麻、花生仁、杏仁分別下锅煸炒熟，一起放入搅拌机中，绞碎。2、将蜂蜜放入打碎的三仁中，搅拌均匀，放入密封的深色玻璃罐中。每天早晚各吃1次，每次食用510克。儿童减半。花生仁、杏仁、芝麻都含有不饱和脂肪酸，能润肠通便，蜂蜜也有润肠通便的作用。