青光眼食疗方
菊花脑粥
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菊花脑１００克，大米５０克。加水常法煮粥，早晚各１次。此方有清肝明目的作用，适用于因肝火上扰而致眼压升高者。
二子明目粥
决明子、车前子各１５克，大米１００克。前２味水煎取汁，去渣放入大米，稍加水常法煮粥，早晚服。具有清肝明目，润肠通便功能，适用于眼压高大便干者。
鸡肝明目汤
水发银耳１５克，鸡肝１００克，枸杞子１０克，茉莉花１０克。鸡肝洗净切片，汤勺置火上，放入清汤、料酒、姜汁、食盐和味精，随下银耳、鸡肝及枸杞子煮沸，打去浮沫，待鸡肝刚熟，倒入碗内，撒人茉莉花即可，每日３次佐餐服用。本方具有补益肝肾的功效，适用于青光眼后期，肝肾亏损，视神经萎缩者。
枸杞猪肝片
枸杞子１００克，鲜猪肝２５０克，青菜叶少许。将炒锅置武火烧热，加入植物油，至油七八成热时，放入拌好的猪肝片炸透，倒入漏勺沥去油，放入蒜、姜略煸后，下入肝片，同时将青菜叶、枸杞子下入锅内翻炒几下，然后倒入调料炒匀，起锅即成，佐餐食用。功能滋补肝肾明目，适用于肝肾阴虚之青光眼。
(实习编辑：WY)
