公共营养师资格证书的权威性和认可度在当今社会中日益凸显，我们要明确的是，公共营养师资格证书是由国家卫生健康委员会（原卫生部）和人力资源和社会保障部共同颁发的专业技能证书，这本身就足以证明其国家级别的权威性。

该证书的获取并非易事，需要通过严格的专业知识考试和实践能力考核，考生需具备扎实的营养学基础理论，包括人体生理、生物化学、食品科学、营养学等专业知识，同时还需要掌握膳食设计、营养咨询与指导、疾病预防与控制等实际操作技能，这种全面而深入的学习过程确保了持证人员的专业素质。

国家对公共营养师的重视体现在多个方面，随着健康中国战略的实施，公众对营养健康的关注度不断提升，对专业营养服务的需求也随之增加，公共营养师成为推动国民健康的重要力量，政府在政策上也给予支持，如在社区、学校、企事业单位等场所鼓励设立公共营养师岗位，以提供科学的营养指导。

公共营养师资格证书也被各行各业广泛接受，无论是医院、学校、餐饮企业，还是健身中心、健康管理公司，甚至媒体、出版等领域，都视此证书为专业能力的有力证明，许多企业在招聘时会将持有公共营养师资格证书作为优先条件，进一步提升了证书的社会价值。

公共营养师资格证书是国家承认的专业技能证书，其权威性毋庸置疑，它不仅是个人职业发展的敲门砖，也是提升全民健康水平的重要工具，对于有志于投身营养健康领域的人来说，考取这一证书无疑是一个明智的选择。