在食品卫生与营养学领域，专业证书的获取不仅能提升个人的专业素养，也能为职业发展增添竞争力，并没有固定规定需要考取多少个证书，这主要取决于个人的职业规划、兴趣以及所在行业的具体要求。

基础的资格认证是必不可少的，如公共营养师证书，这是进入该领域的入门级证书，证明了你具备基本的营养知识和技能，能够提供科学的饮食建议，在中国，中国营养学会颁发的公共营养师证书就受到广泛认可。

如果你对食品安全有深入研究，可能需要考取食品安全管理员证书，以确保生产、加工和销售环节的安全性，HACCP（危害分析关键控制点）证书也是很多食品企业青睐的，它代表了你在食品安全风险评估和管理方面的专业能力。

对于科研人员或者想要进一步深造的学者来说，可能需要通过相关的学术考试，比如注册营养师（RNutr）、注册饮食治疗师（RDN）等高级认证，这些证书通常需要更高的学历背景和丰富的实践经验。

随着健康管理和健康管理师的兴起，考取相关证书也成为了许多专业人士的选择，这能帮助他们更好地理解和满足消费者对个性化健康解决方案的需求。

持续学习和更新知识也是非常重要的，参加各类研讨会、进修课程并取得相应的结业证书，可以保持你的专业知识与时俱进。

食品卫生与营养学领域并没有固定的证书数量要求，而是根据个人的职业目标和发展方向来决定，关键在于选择对自己职业生涯最有价值的证书进行考取，不断提升自己的专业能力和市场竞争力。