获取食品营养师证书的过程是一个专业且系统的学习和认证过程，以下是详细的步骤：

1、教育背景：你需要具备一定的学术基础，通常需要至少拥有高中学历或同等学力，如果你对营养学有深厚兴趣，可以选择相关专业的大学本科或研究生课程，如食品科学、营养学、公共卫生等。

2、专业知识学习：在完成基本的教育后，你需要深入学习食品营养的相关知识，包括营养素的作用与代谢、食物的营养成分分析、饮食与健康的关系、特殊人群的营养需求等，这可以通过参加专门的培训课程或者自学来实现。

3、实践经验：理论学习的同时，实践经验同样重要，你可以在医院、学校、餐饮机构、食品公司或营养咨询机构等地实习或工作，以提升你的实践技能和理解。

4、资格考试：完成上述步骤后，你可以准备参加国家或地区的食品营养师资格考试，例如在中国，你可以选择参加中国营养学会组织的“注册营养师”考试，考试内容涵盖营养基础知识、临床营养、社区营养、公共营养等多个方面。

5、持续教育：获得证书后，为了保持专业能力的更新，你还需要定期参与继续教育项目，以了解最新的营养研究和发展动态。

6、申请证书：通过所有考试并满足继续教育要求后，你就可以向相关的专业协会或机构申请食品营养师证书了。

记住，成为一名优秀的食品营养师不仅需要扎实的专业知识，更需要一颗热爱生活、关心他人健康的热忱之心。