色盲是人是一种先天性色觉障碍疾病，患有这类的眼病的人，分辨不出某些颜色，或者所有的颜色都分辨不出。这种疾病给患者的生活工作和学习都带来巨大的不便，有时甚至造成患者的损失，对于孩子更是如此。预防色盲，可以从饮食开始，多吃一些对抑制色盲的食物，可以有效的预防色盲的发生。那么，我们平时要如何选择食物去预防色盲呢？

1、多吃含维生素A食物

含维生素A的食物可以预防结膜和角膜发生干燥和退变，可预防和治疗“干眼病”。眼睛的角膜干燥，容易被细菌侵人而发生溃烂，可以造成穿孔，导致失明。维生素A还能增强眼睛对黑暗环境的适应能力。严重缺乏维生素A时容易患夜盲症。

2、多吃含钙食物

饮食缺钙，则会引起神经肌肉兴奋性增高，使眼肌处于高度紧张状态，从而增加眼外肌对眼球的压力，时间久了容易造成视力损害，所以，平时要摄入含钙的食物，瘦肉、奶类、蛋类、豆类、鱼和虾、海带、蔬菜、桔橙等都含有相对丰富的钙。另外，烧排骨汤，糖醋排骨等烹调方法都可增加钙的含量。

3、多吃含维生素C食物

维生素c是组成眼球晶状体的成分之一，缺乏维生素C容易使水晶体发生浑浊，从而患上白内障。多摄取含维生素c的食物，如各种蔬菜和水果，其中青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨等含量最高。

4、多吃碱性食物

身体疲劳是由于体内酸陛代谢产物大多使人体内环境偏酸所致，眼睛疲劳也不例外。体内环境偏酸时，会使得角膜、以及具有调节眼睛疲劳的睫状肌发生变化，弹性和抵抗力下降，容易形成近视和弱视。如果多吃碱性食物就会中和体内偏酸的环境，由此解除眼部的疲劳。碱性食物有粗米、苹果、柑橘、海带及豆角、青椒等新鲜食物，预防色盲要多注意摄取这些食物。

5、多吃含铬食物

当人体内铬含量下降时，胰岛素的作用就明显降低，使血浆的渗透压上升，导致眼的晶状体和眼房内渗透压也发生变化，促使结晶体变凸，屈光度增加，造成弱视、近视。人体所需的铬应从天然食物中摄取，如糙米、玉米、红糖中含量都很高。此外，瘦肉、鱼虾、蛋、豆角、萝卜、也有一定的含量。

6、多吃含核黄素食物

核黄素能保证跟睛的视网膜和角膜的正常代谢和发育。富含核黄素食物有牛奶、干酪、瘦肉、蛋类、酵母和扁豆等。