在港澳地区成为专业的营养师，需要经过系统的教育和严格的考试，你需要具备一定的基础教育背景，通常要求至少完成高中或同等学历，你可以选择以下几种途径来获取营养师的专业资格：

1、学历教育：在港澳地区的大学或者专科学校，有许多提供营养学、食品科学或相关领域的本科或研究生课程，这些课程涵盖了营养学的基础理论，如人体营养需求、食物成分分析、营养与健康关系等，并且通常会包括实习环节，让学生有机会在实际环境中应用所学知识。

2、职业培训：有些专业机构或学校也提供职业培训课程，这些课程可能更侧重于实践技能的培养，如膳食设计、营养咨询等，完成课程并通过考核后，可以获得相应的证书。

3、考取国际认证：例如美国注册营养师（RD）或英国皇家营养师学会（RNAO）的认证，这需要你在完成一定标准的教育课程并积累一定实践经验后，通过严格的专业考试，获得此类认证在国际上都受到认可。

在你完成上述学习并通过相应的考试后，你就可以向当地的营养师协会或相关部门申请注册，成为正式的营养师，在工作中，你还需要持续学习，保持专业知识的更新，以满足不断变化的行业需求。

需要注意的是，每个国家和地区对营养师的资质认定可能会有所不同，所以在决定考取哪种资格前，最好先了解清楚当地的法规和要求，扎实的学术基础、良好的沟通技巧以及对公众健康的热忱，都是成为一名优秀营养师不可或缺的素质。