面点师证，确切地说，是一种职业资格证书，它反映了持证人在特定领域的专业技能和知识水平，在中国的职业技能认证体系中，这类证书通常被归类为职业技能等级证书，而非传统意义上的技工证。

技工证，一般指的是技术工人等级证书，是衡量一个工人在某一工种或岗位上技术水平的凭证，它主要针对的是工业生产中的各种操作工、维修工等一线技术工人，这些证书通常由人力资源和社会保障部门颁发，分为初级、中级、高级、技师和高级技师五个等级。

面点师的工作虽然也涉及到技术和工艺，但其工作环境和内容更偏向于服务业，特别是在餐饮业中的烘焙和烹饪艺术，面点师证更接近于服务行业的职业技能证书，例如厨师证，而不是典型的技工证，这种证书证明了持证人具备制作各类面点的能力，包括面包、糕点、饼干等，并且掌握了食品卫生、营养搭配等相关知识。

面点师证虽然不属于传统的技工证范畴，但它同样是一种重要的职业技能认证，对于提升个人就业竞争力，推动行业专业化发展都具有重要意义，无论是技工证还是职业技能证书，都是对劳动者技能水平的认可，是他们职业生涯发展的重要支撑。