消食药，主要适用于食积停滞所致的脘腹胀满，嗳气泛酸，恶心呕吐，不思饮食，泄泻或便秘等症。

消食药物如谷芽，麦芽，鸡内金等，含有消化酶等活性物质，不耐高温，煎煮会使酶的活性降低，降低药效。如谷芽煎剂中的淀粉酶效力约为干粉的5%，麦芽煎剂中的淀粉酶效力约为干粉的1/3，因此这些药物不能煎煮，宜研末冲服或微炒研末冲服。