一些人在煎中药时，为了操作方便，常不盖锅盖。为此，中医师提醒患者，煎中药时莫忘盖锅盖。
经研究，绝大多数植物类中药，如木兰科、芸香科、菊科等植物都含挥发油。挥发油在医学上具有驱风、抗菌、消炎、镇痛等作用。但是，挥发油在水中的溶解度很小，绝大部分挥发油的比重都比水轻，所以很容易随水蒸汽一起蒸发出来，如果煎中药不盖锅盖，中药内的有效成分便易随水蒸汽“跑”出去，降低药物疗效。
（图片来源网络，侵删）
（编辑：xyw）
中医更多精彩文章推荐：
中医保胎良方有哪些 丝瓜络美容又能治疗乳腺癌
怎样利用刮痧来减肥 白领电脑族可常吃的防辐射食物
怒则气上，我们该如何制怒？ 望面色诊病：“察言观色”知健康
天天吃姜 你知道姜的禁忌吗？ 哪些食物对男性的性功能有滋补作用
