[导语]夏季中药的煎煮十分有讲究，没把握好只会让中药的药效降低了。下面就跟着小编一起去了解一下夏季煎煮中药要注意的几个要点。对于老药罐子来说，吃药不分冬夏。不过专家指出，夏季天气炎热，中药材的煎制和储存与冬季大不相同，如果不注意方法的话，药材和药液一旦变质发霉，非但不能治病，还有可能影响药效甚至危及健康。一、夏天泡药材不能超半小时药材在煎煮之前泡一泡，可使药材中的有效成分浸溶出，药效会更佳。但浸泡应以多长时间为宜呢?浸泡不够的话，药不容易煮透，但如果浸泡太久，药材也容易变质。中医专家指出，不同类的药材浸泡时间不同。红花、鱼腥草等花草类的药物，浸泡15～20分钟即可。浙贝、淮山、法半夏等根茎类的药材，因富含淀粉，浸泡的时间则稍微长一些。一些动物类的药材如乌蛇、土鳖虫等也要浸泡半小时以上。通常一个药方会涵盖花草、根茎、动物类几种药材，因此浸泡则要采取“折中”原则，可先大致分类，兼顾大多数药材的特性即可。如果按季节分，春秋季一般泡30-60分钟，冬天不要超过60分钟，且应使用温水浸泡。而夏天因天气较热，浸泡过久药物更易变质，因此控制在30分钟以内即可。二、天气炎热存药别超一个月夏天高温潮湿，药材生虫、受潮是常见问题，会令药效大打折扣甚至完全不能用。不少人发现，家里收藏的人参、鹿茸等一些名贵的药材隔不久就生虫了呢?夏天要如何保存中药材?中医专家指出，小包药材放置在通风阴凉处即可，而新鲜药材和蜈蚣、虫类等动物类药材要单独包好放冰箱，以免与其他食物串味。另外，人参等可以用宣纸包好后放米缸内保存，可以使药品不发霉，不变质。但是，夏季药材保存最长不要超过一个月。三、煎中药注意什么?1.夏天中药材容易变质，中药最好当天翻煎，保存药液别留药渣。2.夏天煎药前浸泡药材时间最长别超过半小时。3.加热中药别用微波炉，而应隔水蒸。4.煎中药要用凉开水，先大火再文火。